福建的特色传统小吃“土笋冻”，制作原料其实是

　　山中的竹笋

　　滩涂上的黑土蚯

　　

　　正确答案

　　滩涂上的黑土蚯

　　

　　答案解析：

　　土笋冻是用一种像蚯蚓一样的软体动物熬制成的胶状体。这种小动物生长在浅海滩涂里，呈灰白色，圆筒笋状，所以名叫“土笋”。晋江安海、东石一带都有出产，但以安海镇五里桥中亭港附近的土笋最肥最大。土笋冻的制作以西(土安)村最为出名。土笋冻不仅味道鲜美，营养丰富，而且有药用价值，当你喉咙疼痛时，吃了它立即止痛，胜似灵丹妙药。它能降火消炎，清凉解热，是人们在大热天十分喜爱的小吃。

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（编辑：广东华图）