有关新疆吐鲁番葡萄干制作的过程,叙述正确的是( )
A.将葡萄挂在晾房内自然风干
B.将葡萄放在屋顶让太阳晒干
C.人工烧火放在锅内烤干
D.藏在地窑中让葡萄自然蒸发变干

　　

　　正确答案

我国新疆气候条件适宜制作葡萄干，不采用直接日晒的方法（直接日晒的容易发酸），而是挂在通风室内阴干．这种阴干法制成的葡萄干，质量优良，呈半透明状，不变色．故选：A．

　　

　　解析同上

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（编辑：广东华图）