冻干食品是将含水食品冰结后,在真空环境下加热,使食品中水分直接升华排出得到的
2022-01-17 00:33 广东人事考试网 来源:广东华图教育
冻干食品是将含水食品冰结后,在真空环境下加热,使食品中水分直接升华排出得到的食品,是随着技术的进步和人们生活水平的提高而出现的,具有食用快捷、营养、安全等优点。冻干食品国际需求量巨大,中国正处于起步阶段。据此完成下列各题。【1】与日韩相比较,中国发展冻干食品加工业的主要优势条件是( )
A. 市场广阔
B. 技术先进
C. 原料丰富廉价
D. 交通便利
【2】中国果蔬冻干食品加工企业可能首先兴起于( )
A. 东部地区
B. 中部地区
C. 西部地区
D. 青藏地区
正确答案
试题解析:
【1】根据材料可知冻干食品国际市场需求量大,我国处于起步阶段,技术水平低;我国原料丰富廉价,故C选项正确。
【2】我国东部经济发达,技术先进,果蔬原料丰富,有利于果蔬冻干食品加工企业发展,故A选项正确。
解析同上
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