下列哪一种菜描述的口味与实际不同?()
2022-01-12 20:53 广东人事考试网 来源:广东华图教育
下列哪一种菜描述的口味与实际不同?()
A.四川菜、湖南菜重辛辣
B.江苏菜、浙江菜重鲜嫩
C.广东菜重甜味和变化
D.台湾菜重酸味
正确答案
台湾菜,口味清淡,菜品精致,主料以海鲜为主,融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法,先后经过荷兰、日本的文化影响,再结合台湾的物产及当地食俗发展起来的一种菜肴。
解析同上
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(编辑:广东华图)



