日本的池田菊苗先生有一天在吃饭时发现汤里由于加了海带而变得非常鲜美。他发现海带中含有一种物质-谷氨酸纳,并给它取了一个雅致的名字-味精。那么请问,这位味精的发明者的职业是什么呢?
A.植物学家
B.营养学家
C.厨师
D.化学教授

　　

　　正确答案

味精是由日本人发明的。它的发明还有一个小故事。

　　东京大学的教授池田菊苗，是一位四十多岁的化学家，他在大学里既教书，又从事科学研究。

　　１９０８年盛夏的一天晚上，池田做完实验回到家里，妻子为他端来了饭菜和汤。
　　“今天的晚餐真丰富啊！”池田高兴地说。妻子听了满意地点点头。池田津津有味地吃着，忽然，他停止了进餐，怔了一会儿，将目光停在了黄瓜汤上。“今天这碗汤怎么这样鲜！”

　　“汤里除了海带和黄瓜，没有别的东西了吗？”池田问妻子。

　　“是呀！”妻子答道，“这海带是今天上午在日比谷公园买的，挺新鲜的。”

　　“这海带里面一定有什么奥妙！”池田自言自语地说道。

　　妻子满脸疑惑。

　　从这天起，池田教授在东京大学的化学实验室里，仔细地研究起海带的化学成分来。半年以后，他从海带里提取出一种叫谷氨酸钠的物质。奥秘终于揭开，正是谷氨酸钠大大提高了菜肴的鲜味。于是，池田把它定名为“味之素”，并获得专利。

　　２０世纪初，中国到处可见味之素的广告。有一个叫吴蕴初的工程师对这种能产生鲜味的粉末很感兴趣，便买了一瓶回去研究。他化验出粉末的主要成份是谷氨酸钠，于是就想造出中国的味之素来。经过一年的时间，终于提炼出１０克白粉似的结晶来，一尝味道，与日本的味之素无异。吴蕴初想：“最香的香水叫香精，最甜的味道称糖精，那么，最鲜的东西，不妨取名为‘味精’”。

　　

　　解析同上

　　以上是关于日本的池田菊苗先生有一天在吃饭时发现汤里由于加了海带而变得非常鲜美。他发现海 的参考答案及解析。建议大家看完问题先作答、再查看答案哦！

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（编辑：广东华图）