中国卫生人才网-2021年健康管理师专业技能备考练习（2）(2)

2021-09-15 20:48 广东人事考试网来源：健康管理师考试网

　　1. 【答案】E。解析：(1 )该题考查的是健康管理师(技能)-第三章-健康指导- 生活方式指导的知识点。(2 )营养指导的一般原则：针对我国居民目前存在的营养问题, 2016年我国颁布了《中国居民膳食指南》(2016 ), 一般人群膳食指南包括以下6条： ①食物多样，谷类为主(A不属于);②吃动平衡，健康体重(B不属于);③多吃蔬果、奶类、大豆(E属于);④适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉(C不属于);⑤少盐少油，控糖限酒(D不属于);⑥杜绝浪费，新兴时尚。故此题选择E选项。

　　2. 【答案】A。解析：(1 )该题考查的是健康管理师(技能)-第三章-健康指导- 生活方式指导的知识点。(2)营养指导的原则中第一条便强调食物多样化，以谷类为主。食物多样是平衡膳食模式的基本原则(A属于)，谷物为主是平衡膳食的基础(B、C 不属于)，谷类食物含有丰富的碳水化合物，它是提供人体所需能量的最经济、最重零的食物来源。其它选项虽然也属于营养指导的原则，但不是平衡膳食模式的基本原则(D、 E不属于)。此题选择A选项。

　　3. 【答案】D。解析：(1 )该题考查的是健康管理师(技能)-第三章-健康指导- 生活方式指导的知识点。(2)食物与人体健康关系的研究发现，蔬菜水果的摄入不足，是世界各国居民死亡前十大高危因素。新鲜蔬菜和水果能量低，微量营养素丰富，也是植物化合物的来源。蔬菜水果摄入可降低脑卒中和冠心病的发病风险以及心血管疾病的死亡风险，降低胃肠道癌症、糖尿病等的发病风险，循证研究科学证据等级高。奶类和大豆类食物在改善城乡居民营养，特别是提高贫困地区居民的营养状况方面具有重要作用。在各国膳食指南中，蔬果奶豆类食物都作为优先推荐摄入的食物种类(D属于，A、B、C、E不属于)。故此题选择D选项。

　　4. 【答案】D。解析：(1 )该题考查的是健康管理师(技能)-第三章-健康指导- 生活方式指导的知识点。(2)培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25~30go控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g( D属于， E不属于),最好控制在约25g以下(A、B、C不属于)。故此题选择D选项。

　　5. 【答案】D。解析：(1 )该题考查的是健康管理师(技能)-第三章-健康指导- 生活方式指导的知识点。(2)对于成年人来说，轻体力劳动者每天能量摄入量男性为 2250kcal(D属于，E不属于)，女性为1800kcal( A、B、C不属于);中、重体力劳动者或活动量大的人，每天能量摄入应适当增加300~500kcaL建议食物多样，平衡膳食，每餐食不过量;一日三餐，定时定量，重视早餐，不漏餐。故此题选择D选项。