2013广州市公务员面试热点透析：舌尖上的安全(3)

　　在瓜菜农药残留专项整治方面，要求瓜菜农药残留监测合格率达到98%以上，禁用农药成分检出率保持在3%以下，违法使用禁用农药案件查处率达到100%，违规添加高毒农药案件查处率达到100%。

　　《方案》还要求，尽快完成农药经营许可管理体制改革，严格控制零售店数量，逐步推行农药经营黑名单制度，开展物流企业农药产品物流配送专项检查。

　　美国

　　美国鼓励和扶植农业种植，但在管理上却丝毫不松懈。仅在农药残留方面，就有三大管理部门，其中，国家环保署负责制订农残最大允许标准，美国食品和药品管理局(FDA)负责标准的具体执行，定期抽检并出版农药残留分析手册，美国农业部负责前期监测工作以及规范生产管理。

　　美国环保总署专门设立了一个“农药残留网”，所有上市农产品都可以在上面查到“农残最高限量”。记者注册后，发现只要输入蔬菜、水果的批号，就可以查到非常详细的农药监测情况，例如记者刚买的菠菜，其所在批次的农药检测结果为0.2ppm(体积浓度)，而规定的最高限度是2.0ppm，所以清洗后就可以放心食用了。据了解，网站上的信息都是环保署、FDA和农业部提供的，十分权威可靠。

　　美国是一个法规完善的国家，果蔬农药残留也不例外。美国农产品在上市之前，都要经过FDA的严格抽查。对于农药超标的产品，无论生产厂家有什么理由，FDA都不允许上市，并对生产者进行巨额罚款和1—3年内不许上市的惩罚。在这种严格的规定下，农产品生产者不敢铤而走险，所以农药残留控制得很好.(华图教育 安晓艳)

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（编辑：广东华图）