2013年广东公务员考试考前备考期：饮食起居九贴士(2)

2013-04-07 14:09 广东公务员考试网来源：广东省人事考试网

　　饮食起居小贴士五：营养补品莫迷信，合理膳食最重要

　　现在市场上有各种各样吹得“天花乱坠”的营养品，“吃了某某产品，就能抗疲劳、精力充沛、过目不忘”之类的宣传语很有煽动性。但实事求是的讲，这些所谓的营养品基本上都是起到“心理暗示”的作用，不起副作用就已经很不错了。人体所需要的营养在天然食物中全都具备，只要合理膳食，均衡的吃好一日三餐，营养就足够了。注意不能为了补身体，而餐餐大鱼大肉，蔬菜水果是必不可少的。

　　至于一些补品更是不能随便吃，如果身体不缺这种物质，而补得太多，反而会适得其反。

　　饮食起居小贴士六：每天保证八杯水，润肤供氧好处多

　　不要小看貌似很普通的水，水可以调节体温、排出废物、供氧送养、协助肝肾、溶解维他命等多种功能。正常人每天需要水分大约1.5升左右，即200毫升的杯子每天需要喝八杯。很多人都是等渴了再喝水，这种做法是错误的，因为感觉渴了，说明体内已经轻度脱水，一定及时给自己补充水分。

　　另外注意，喝水就喝白开水，不能用饮料代替。有些人喜欢喝可乐、果汁、咖啡等，这些饮料中都含有其他的成分，会导致糖分摄入过多、腐蚀牙齿、过于亢奋、尿频等症状，因此，一定要以白开水为水分的主要来源。

　　饮食起居小贴士七：牛奶虽有益，不可乱搭配

　　牛奶对身体健康是非常有好处的，但是不能胡乱搭配，食物之间相生相克，下列食物是不能与牛奶一块吃的。

　　橘子：橘子中富含果酸，牛奶中富含蛋白质，二者相遇会发生凝固，从而影响消化与吸收。类似橘子的酸性水果都不宜与牛奶同时吃。

　　果汁：牛奶中添加果汁，会导致消化不良或腹泻。

　　糖：牛奶在加热的时候加糖会生成对身体有害的物质，因此如果想加糖，不能在煮沸的时候加，应等稍微凉一些时再加。

　　巧克力：牛奶中富含蛋白质和钙，巧克力含有草酸，同时吃会生成不溶性草酸钙，会影响钙的吸收，甚至出现腹泻等严重症状。

　　饮食起居小贴士八：药补不如食补，补脑就吃这些

　　动物内脏：营养丰富，含有大量不饱和脂肪酸，健脑作用大大优于动物肉质本身。

　　鱼：含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑，加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

　　全麦制品和糙米：含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。

　　大蒜：可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，促进人体内的葡萄糖转变为大脑能量。

　　鸡蛋：富含人体所需要的氨基酸、钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。

　　核桃和芝麻：不饱和脂肪酸含量很高，常吃它们可以排除血管中的杂质，提高脑的功能。核桃中含有大量的维生素，对于松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。

　　水果：菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人的创造能力。

　　饮食起居小贴士九：少吃油腻，多吃蔬果

　　很多考生喜欢吃油炸食品，比如薯条、炸鸡柳等等，油的质量姑且不论，油炸食品本身就不适合考生备考时食用。因为油炸食品易使人产生饱腹感，进而降低食欲，影响了其他食物的摄入，最终造成营养不均衡。而且油炸食品不易消化，会加重消化负担，导致分布到大脑的血液相应减少，降低脑的灵敏度，从而影响到大脑的工作效率。因此，考生饮食应以清淡为宜。

　　还有每天一定要吃蔬菜水果。新鲜的蔬菜是维生素、矿物质的主要来源，还含有丰富的钙、钾、镁等人体必要的矿物质，可以保持头脑清醒、思维敏捷。同时还应该每天吃100～250克的水果。比如每天吃两个苹果，可以提高记忆力，增强自身免疫力。