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  • 中国卫生人才网:2021年健康管理师考试练习题库考试题库(247)

    2022-01-30 08:26 广东人事考试网 来源:中国卫生人才网 微信公众号 备考QQ群 华图在线APP

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      健康管理师考试公告尚未发布,但机会总会留给有准备的人,从此刻开始多做题吧,多做一道题多一个考试通过的机会。以下是小编为考生们准备的练习题,希望能对考生们有所帮助。

      1-5题均为单项选择题

      1.每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫

      A.能量系数

      B.生能指数

      C.储能系数

      D.含能指数

      2.人体每日从膳食中摄取的铁、铜、碘等矿物质属于

      A.常量元素

      B.微量元素

      C.宏量营养素

      D.微量营养素

      3.长期每天摄取食盐18克以上,患下列哪种疾病的可能性最大

      A.高脂血症

      B.高血压病

      C.糖尿病

      D.胃癌

      4.关于四季豆中毒,下列错误的是

      A.四季豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒之一

      B.一年四季各地都有发生,以秋季多发

      C.病程较短,大多数病人在24小时之内恢复,预后良好

      D.炒四季豆时不宜过熟

      5.中国居民平衡膳食宝塔第一层要求

      A.蔬菜和水果每天摄入300~500g

      B.动物性食物125~225g

      C.谷类食物250~400g

      D.奶类食物300g

      答案及解析

      1.A【解析】每克生热营养素在体内氧化产生的能量值称为能量系数。

      2.B【解析】微量元素指体内含量小于体重的0.01%,每日膳食需要量为微克至毫克的矿物质。人体必需的微量元素包括铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴。

      3.B【解析】世界卫生组织建议:一般人群每日食盐量为6—8克。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。长期每天摄取食盐18克以上,容易患高血压病。

      4.D【解析】四季豆中毒主要是因为四季豆没有炒熟透,导致一些毒素的释放,中毒主要为胃肠炎症状,有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛等,一般预后良好。

      5.C【解析】平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上,反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物位居底层,每人每天应该吃250g-400g;蔬菜和水果居第二层,每天应吃300g-500g 和 200g-350g;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应该吃 120g-200g(鱼虾类 40g-75g , 畜、禽肉40g-75g,蛋类 40g-50g);奶类和豆类食物合居第四层,每天应吃相当于鲜奶 300g 的奶类及奶制品和相当于干豆 25g-30g的大豆及制品。第五层塔顶是烹调油和食盐,每天烹调油不超过25g或30g,食盐不超过6g。

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    关键词阅读: 中国卫生人才网 健康管理师考试备考 健康管理师题库

    (编辑:广东华图)

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