1.D【解析】卫生服务记录的主要载体是卫生服务记录表单。
2.C【解析】一级预防即消除高血压的病因或易患因素，对已有高血压危险因素存在、但尚未发生高血压的个体或群体的预防。高血压的一级预防有互为补充的两种对策：一是针对高危险(即易得病的)人群，寻找出将来可能发生高血压的人，在非常早期、血压尚未升高前进行预防;另一方面是对整个人群进行预防。具体的措施是减轻体重、低盐饮食、补钾补钙补镁、戒烟戒酒、适当运动、低脂饮食、心理平衡。早发现、早诊断、早治疗是高血压的二级预防手段。
3.D【解析】健康信息采集的原则是要保证采集的内容客观反映服务对象的实际情况，因此要按照调查表的项目如实收集相关信息。
4.D【解析】高血压的血压控制目标是血压平稳达标。
5.A【解析】人体体格测量是评价营养状况的综合观察指标。常用指标有体重、身高、皮褶厚度及上臂围等，其中以体重、身高最为重要。
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