工业工程主要研究管理学、运筹学、经济学、现代工业工程等方面的基本知识和技能，以提高劳动生产率、保证质量和降低成本为目标，多在工业、制造业进行生产过程和系统的规划、设计、运行、控制、优化以及产品质量的管理和生产成本的控制等。

工业工程主要学《自动化制造系统》、《基础工业工程设计》、《产品设计原理与方法》、《Auto CAD工程制图》、《系统预测与决策》、《生产计划与调度运作管理》、《质量控制与质量管理》、《成本控制》、《工业产品造型》、《工效学》等。部分高校按以下专业方向培养：民航工程、物流管理、工业技术管理。

工业工程专业可以在工业、制造类企业从事工业工程、工程设计、系统分析、生产管理、质量管理、成本控制等工作。

开设院校有清华大学、上海交通大学、南京大学、华中科技大学、西安交通大学、哈尔滨工业大学、四川大学、东南大学、南开大学、北京理工大学、天津大学、山东大学、吉林大学、西北工业大学、湖南大学、电子科技大学、重庆大学、南京航天航空大学、南京理工大学、东北大学等等。

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（编辑：广东华图）