餐饮业一般纳税人，适用增值税税率为6%，若是为小规模纳税人，则适用增值税税率为3%。那么餐饮业需要缴纳的增值税具体应如何计算？

　　餐饮业增值税如何计算？

　　1、企业为一般纳税人时：

　　餐饮业增值税应纳税额=销项税额-进项税额;

　　其中：销项税额=销售额×适用税率;

　　销售额=含税销售额÷(1+适用税率)。

　　2、企业为小规模纳税人时：

　　餐饮业增值税应纳税额=不含税营业收入额×适用税率。

　　餐饮业常用会计分录

　　1、直接消耗餐料购入

　　借：主营业务成本

　　       贷：库存现金/银行存款/应付账款

　　2、需要入库餐料购入

　　借：原材料-餐料

　　       贷：银行存款/应付账款

　　3、后厨领用餐料(月末汇总做)

　　借：主营业务成本

　　       贷：原材料-餐料

　　4、月末将已经入库未付款餐料入账

　　借：原材料-餐料

　　       贷：应付账款

　　5、将月末厨房未使用的餐料冲减成本

　　借：原材料-厨房

　　       贷：主营业务成本

　　6、餐厅收银员缴款

　　借：库存现金/银行存款

　　       贷：主营业务收入—餐饮收入/预收账款

　　餐饮行业需要缴纳哪些税？

　　餐饮行业需要缴纳的税费主要有增值税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育费附加、企业所得税等。

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（编辑：广东华图）