什么是垃圾食品
2013-11-10 11:09 广东公务员考试网 来源:广东华图教育
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什么是垃圾食品的百科知识
互动百科什么是垃圾食品的解释是:垃圾食品(Junk Food)是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。常见的垃圾食品有汉堡,比萨饼,糖果,苏打,薯片,薯条以及盐渍品等。
360百科关于什么是垃圾食品的解释是:垃圾食品(Junk Food),是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。包括冷冻甜品,饼干类食品,火腿,罐头等。
百度百科关于什么是垃圾食品的解释是:垃圾食品(Junk Food),是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。包括冷冻甜品,饼干类食品,火腿,罐头等。
垃圾食品的主要特征
1、垃圾食品通常不含营养物质而只含有很高的热量和一些用于增味(如味精)、调色、防腐等的食品添加剂。因此许多垃圾食品的保存期限很长,也不需要冷藏。由于垃圾食品脂肪和糖的含量很高,可以导致肥胖症、蛀牙、人類內臟癌、增加患Ⅱ型糖尿病和心脏病等疾患的機率。
2、垃圾食品中蛋白质、维生素和膳食纤维的含量很低。当儿童大量食用垃圾食品和软性饮料时,他们会减少蛋白质、维生素和粗粮的摄入。一提到“垃圾食物”很多人直觉会联想到所有快餐店所贩卖的、号称为外来食物的汉堡、薯条、炸鸡、比萨、可乐等才是所谓的垃圾食物。
3、传统小吃就有不少垃圾食物的存在,如葱油饼、油炸饼、奶油饼,早餐常吃的油条、烧饼,或是许多人通宵熬夜会吃的泡面,罐头食品,汽水、可乐、巧克力、口香糖、糖果,油炸薯条、洋芋片、各式的饼干等休闲食品。至于一般人常视为垃圾食物的汉堡、炸鸡、比萨、热狗这些食物虽然也很有较高的热量,但充其量只能当作是高热量食物。
4、垃圾食物并不是不能吃,但要懂得平衡一下自己的营养素与热量,如果上一餐吃的食物较油、热量较高,下一餐就尽量选用水煮或是清蒸的方式料理,或是多加些蔬菜水果,来平衡油脂、增加维生素的摄取,懂得自己均衡调配饮食,就不用担心垃圾食物对您的体重与身体健康造成不良的影响。
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