餐饮企业随着不断壮大，其销售的商品也会越来越丰富，一般包括食品、烟酒等，对于餐饮业烟酒，应如何做会计分录？

　　餐饮业烟酒的会计分录

　　入库时：

　　借：原材料——酒水库

　　       贷：银行存款

　　领用时：

　　借：主营业务成本——酒水成本

　          主营业务成本——香烟成本

　　       主营业务成本——其他成本

　　       销售费用

　          管理费用

　　       贷：原材料

　　什么是主营业务成本？

　　企业销售商品、提供劳务等经营性活动所发生的成本即是指主营业务成本，企业一般在确认销售商品、提供劳务等主营业务收入时，或是在月末，将已销售商品、已提供劳务的成本转入主营业务成本。

　　企业应设置“主营业务成本”科目，按主营业务的种类进行明细核算，主要用于核算企业因销售商品、提供劳务或让渡资产使用权等日常活动而发生的实际成本，借记该科目，贷记“库存商品”等科目。期末，将主营业务成本的余额转入“本年利润”科目，借记“本年利润”，贷记该科目，结转后，“主营业务成本”科目期末无余额。

　　销售费用包括什么？

　　销售费用主要是指有应由企业负担的因销售产品而发生的各项费用，包括有保险费、包装费、展览费和广告费、运输费、装卸费、商品维修费、预计产品质量保证损失等以及为销售本企业商品而专设的销售机构(含销售网点、售后服务网点等)的职工薪酬、业务费、折旧费等经营费用。

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（编辑：广东华图）