2018粤东西北医疗事业单位招聘预防医学知识：副溶血性弧菌中毒
2018-04-03 15:00 广东公务员考试网 来源：粤东西北医疗事业单位招聘网 
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每当到了夏季，天气较为炎热的时候，小韩一家总喜欢凉拌几个开胃可口的凉拌菜，不管是凉拌黄瓜、海带丝、海蜇皮等等，这些都是受一家老小欢迎的热门菜。某天，小韩下班后去菜市场发现，今天的海带丝非常不错，于是买了不少海带丝回家凉拌。结果到了半夜，一家老小不约而同地被隐隐的腹痛唤醒。家里的小孩和老人已经开始有呕吐和腹泻的情况。
小韩感觉到事情不对劲，赶紧拨打120急救电话，一起去医院救治。
在医院，值班医生询问过小韩一家的情况后，对他们的呕吐物和粪便均进行了采样。综合小韩一家的情况和化验结果，医生给小韩一家判定为副溶血性弧菌引起的食物中毒。
小韩有点诧异：“医生，我们家怎么会有这个食物中毒呢?都是一些家常的小菜啊?”
医生耐心地说：“是这样，首先我们根据您和您的家人的症状：有呕吐、腹泻和腹痛，其次是根据您和您家人所回顾的进食史，均有大量食用凉拌海带丝。另外，从您和您的家人的呕吐物和粪便中均检出副溶血性弧菌，根据这些我们给您下的诊断。”
小韩还是有些疑惑：“可是之前我们也是有吃过这道菜，并没有过食物中毒的情况呀?”
医生说：“这与您购买的批次或者烹饪方式有关。您是否有生熟食分开使用砧板呢?”
小韩焕然:“对，这次我煮了一会发现还没切开，所以又捞出来，放到生的那块砧板上了。”
医生安慰说：“不要过于担心，您和您的家人好好配合治疗。以后注意烹饪要卫生，是可以防治这类疾病的。”
小韩感激地和医生表示感谢，赶紧去和家人分享这个信息。
例1.以下哪种细菌是嗜盐菌：
A.副溶血性弧菌 B.肉毒杆菌
C.沙门菌 D.金黄色葡萄球菌
E.蜡样芽胞杆菌
【答案】A。华图解析：见上文。
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（编辑：广东华图）
